timlo kuliner solo

Menikmati Kelezatan Timlo Kuliner Solo

Timlo Kuliner Solo merupakan makanan khas   tak kalah unik dengan kuliner Solo lainnya. Sebagian orang menyebut timlo solo mirip dengan sop atau soto hanya saja pada kuliner ini  berisi lebih banyak variasi . Timlo ini merupakan kuliner asli Solo, disajikan di piring dengan isian mie soun, wortel, kentang goreng, sosis/ lumpia, jamur,suwiran ayam, jeroan, telur kecap, daun seledri dan taburan bawang kemudian isian ini di siram kuah kaldu ayam. Lalu disajikan dengan nasi putih, sambal, dan perasan jeruk nipis. Memang isiannya cukup banyak tapi hal inilah yang membuat unik dan mempunyai ciri khas dibanding kuliner Solo lainnya. Untuk pembuatan kuahnya sendiri, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah air kaldu ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, daun bawang, bumbu kaldu bubu rasa ayam, merica, gula, garam, dan minyak makan yang digunakan untuk menumis bumbu.

Salah satu tempat untuk menikmati kuliner ini bisa adalah  warung Timlo Sastro, warung ini berlokasi di belakang Pasar Gede. Orang Solo lebih mengenal tempat ini dengan nama timlo Balong karena Pasar Gede ini berada di daerah Desa Balong dan telah berdiri sejak 1952, awalnya Pak Sastro membuka warung kaki lima ini di sebelah barat Pasar Gede namun telah tergusur karena perbaikan pasar, kemudian pindahlah warung ini ke sudut belakang Pasar Gede. Kini tempat ini dikelola oleh anak-anak Pak Sastro, karena beliau telah wafat. Warung ini buka dari jam setengah tujuh pagi sampai jam setengah empat sore.  Warung ini akan penuh pada jam sarapan pagi ataupun makan siang. Kalau anda datang pada jam-jam tersebut anda harus bersabar mengantri dengan pengunjung lainnya.  Disini juga anda akan disuguhi oleh musik keroncong yang menamai diri mereka Orkes Keroncong Timlo Sastro.

Selain di Timlo Sastro yang legendaris Timlo kuliner Solo ini bisa dijumpai di Warung Es masuk. Nama warung ini memang terkesan aneh, judulnya es tapi mengapa malah menjual timlo. Tapi ternyata warung ini memang mempunyai menu es yang beragam bersama menu khas Solo lainnya namun menu yang paling juara adalah timlo. Timlo disini terkenal karena komplitnya, warung ini telah berdiri sejak 1952 dan sekarang telah membuka cabang di beberapa wilayah di kota Solo. Dulu warung es masuk berlokasi di Jalan Yos Sudarso , Kratonan, Solo. namun kini telah berpindah tempat ke Kampung Gajahan, Reksoniten, Solo dengan mengusung konsep Joglo Jawa. Ketika makan ditempat ini kita juga akan disuguhi oleh musik keroncong asli. Warung ini buka dari jam 9 pagi sampai jam 7 malam, kuliner ini juga bisa dibeli di Kusumasari Jl Slamet Riyadi Nonongan. Anda wajib mencoba kuliner bila anda berada di kota Solo dan dijamin akan ketagihan. Rental WisataSolo 0818186285 menyediakan sewa mobil solo dan sewa motor Solo serta paket tour Solo dengan harga terbaik.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *