tengkleng mbak diah

Tengkleng Mbak Diah Kelezatan Kuliner Khas Solo

Main-main ke Solo, rasanya belum afdol jika belum mencicipi tengkleng khas Solo. Bergeser sedikit ke selatan kota Solo tepatnya di daerah Tanjunganom, Grogol, Sukoharjo terdapat sebuah warung makan yang menyajikan menu tengkleng. Warung tengkleng yang banyak menjadi incaran wisatawan inj bernama Warung Tengkleng Mbak Diah, dinamakan demikian karena memang pemiliknya yang bernama Diah. Tengkleng Mbak Diah merupakan salah satu tengkleng terkenal di Solo. Mbak Diah sudah mulai berusaha sejak 15 tahun lalu dari usaha kaki lima sampai bisa mengontrak tempat dan saat ini sudah bisa membeli tanah serta berhasil membangun tempat sendiri.

Dulu karyawannya hanya berjumlah dua orang, sekarang sudab berkembang dan bertambah menjadi puluhan orang. Karena warungnya yang tak pernah sepi, perhari bisa menghabiskan  puluhan kepala kambing untuk diolah menjadi tengkleng, belum lagi kam.  Tengkleng Mbak Diah salah satu olahan kambing yang cukup terkenal kelezatannya di Solo Raya. Rasa daging dan jeroan sangat empuk, kuahnya memiliki cita rasa ringan, juga tak memiliki sensasi bau seperti kebanyakan olahan daging kambing. Disini anda juga bisa menikmati aneka olahan daging kambing lainnya, seperti Sate Kambing, Sate Buntel, Tongseng ataupun Gulai kambing khas Solo yang rasanya yummy.

Mbak Diah dengan senang hati membocorkan sedikit rahasia dalam memasak tengkleng. Menurutnya daging kambing harus diolah dengan lama, minimal empat sampai lima jam. Untuk bumbu, ia hampir menggunakan semua bumbu dapur. Kira-kira tak kurang dari 25 bumbu dapur untuk tengkleng ini kecuali kencur. Usahakan untuk datang lebih awal ketika ingin menikmati hidangan disini. Jangan datang pas jam makan siang, bisa bisa anda akan kesusahan mencari tempat duduk karena ramainya pengunjung warung tengkleng Mbak Diah ini.

Wisatasolo.ID 0818155010 sewa mobil murah di Solo menyediakan rental mobil di Solo dengan harga hemat. WisataSolo.ID juga menyediakan sewa motor murah di Solo. Dengan armada yang bersih  dan pastinya AC dingin, siap mengantar anda menjelajahi aneka destinasi Wisata, Wisata Kuliner Solo Raya, Wisata batik ataupun berbagai keperluan anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *