Kuliner Bakmi Jawa Bu Citro Solo

Bakmi Jawa atau biasa disebut dengan Bakmi Jowo adalah isitilah untuk membedakan dengan Restoran  Mie  yang ber genre Chinese food. Istilah Bakmi Jawa ini biasa dipakai disekitaran Solo dan Jogja, menu nya sendiri terdiri dari Bakmi Godhok atau Mie Rebus yang bisa disajikan dengan sedikit kuah disebut dengan nyemek. Kemudian Bakmi Goreng yang rasanya didominasi oleh gurih dan manis yang ditimbulkan oleh tambahan kecap manis pada saat pemasakan, cara memasaknya sendiri masih menggunakan arang kayu dengan anglo yang akan menambah aroma khas di dalam masakan. Salah satu tempat untuk menikmati sajian Bakmi Jawa di Solo ada di Warung Bakmi Jawa Bu Citro Solo. Warung Bakmi Jawa ini memiliki dua buah cabang di Bakmi Jawa Bu Citro Solo 1 di Jalan Pulanggeni Tipes Solo dan Bakmi Jawa Bu Citro Solo 2 ada Jalan Wijayakusuma yang secara jarak tidak jauh diantara kedua cabang ini.

Kali ini saya mencoba mengunjungi Bakmi Jawa Bu Citro 1 yang ada di Jalan Pulanggeni, menu yang saya pesan Bakmi Godhog nyemek, Nasi Goreng pedas dan tentu saja segelas es teh. Bakmi Godhog nyemek disajikan dengan sedikit kuah bening, sayuran kol, sawi dan telur orak arik sebagai peyedapnya dan tentu saja suwiran ayam. Kuahnya terasa sedikit ringan bumbunya dan berkaldu, bila kurang kurang pedas bisa menambahkan cabe sebagai ceplusan atau meminta irisan cabe yang bisa ditambahkan kedalam bumbu. Setelah puas menikmati sepiring Bakmi Jawa nyemek, lanjut dengan nasi goreng yang bertampilan sederhana dengan telor orak arik dan ayam suwir yang menggoda . Aroma nasi Goreng nya terasa sedap khas nasi goreng jawa, bumbunya terasa kuat dan pedasnya pas sesuai permintaan tadi. Bila anda sedang berada di Solo dan ingin menikmati hidangan khas Bakmi, Warung Bakmi Jawa Bu Citro ini bisa dijadikan pilihan.  WisataSolo 0818186285 menyediakan Sewa mobil di Solo dan Sewa motor di Solo dengan harga terbaik, dapatkan pengalaman menjelajahi kuliner khas Solo Raya beserta aneka kekayaan budayanya bersama kami.